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蒸饭车的技术检查和日常检查

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蒸饭车的技术检查和日常检查

发布日期:2019-08-16 作者:东鼎 点击:


   蒸饭车是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。蒸饭车车身为箱体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。


蒸饭车厂生产的蒸汽机车牵引列车运行,各摩擦部分必须有充足的润滑,由于各机车本身不能带有大量油脂,所以机车的给油作业是乘务员保养机车的主要工作,应经常注意各摩擦部分的给油,保持机车良好状态。

蒸饭车

  蒸饭车厂介绍到机车检车一般分为定期检修前后的检查,中间技术检查和日常检查。由于蒸汽机车昼夜不停地运行,停留时间短,所以日常检查是机车乘务员大量的经常性的工作,在保养中占有重要位置。一般来讲,机车在本段停留或交接班的检查应做到全面细致,折返站的检查次之,中间给水站的检查则要抓住主要环节和非正常的部位。


  多用于酒店、部队、学校、工厂等大型食堂。除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸箱,也可以炖汤。


  一种安全防冷凝蒸饭车,涉及用于放置食物的托盘,包括箱体、箱门,所述箱体的下部设有蒸汽发生器,该蒸汽发生器设有主蒸汽管,该主蒸汽管上设有若干主蒸汽出口。蒸饭车箱体的下部侧壁上设有用于支撑托盘的隔板,箱体的侧壁设有透气孔,该透气孔与外部连通,该透气孔的两侧设有滑槽,该滑槽内设有挡板,该挡板与滑槽滑动连接,该挡板上连接有连杆,该连杆的一端延伸至箱体的外部。


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