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蒸饭车是怎么样改造的呢?

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蒸饭车是怎么样改造的呢?

发布日期:2019-06-10 作者:东鼎 点击:

蒸饭车


    蒸饭车厂生产的这种自动揉面机包括了分离式机架和其上放置的固定轧辊和,在两个固定辊的左侧和上方放置了一个可调节压辊,这样由上固定轧辊和下固定轧辊形成了一个进料口,由可调节压辊和上固定轧辊形成一个出料口。在下固定轧辊的右侧的机架上设置了一套水平输送带组合装置.在上固定轧辊额右上侧的机架上设置一套倾斜式输送带组合装置.当面团被轧制后直接进入倾斜输送带装置。当面团被轧制后直接进入倾斜输送带装置上而后自由落至下属送带组合装置上,从而形成面带被反复揉压连续的运动循环。


1.加压蒸发车虽然具有一系列优点,但由于价格昂贵,维修保养操作复杂,所以在黄酒等行业将具有较大的潜力。


  2.常压蒸饭车由于密封条件限制,蒸汽泄漏严重,而为了满足蒸煮质量和蒸煮效率等要求,只得加大蒸汽压力,造成78%的能源浪费,研究人员认为可以降低蒸汽压力,以能穿透米层厚度即可,置于淀粉α化的能量可以采用过热蒸汽加热方法,即进入本机蒸汽先通过加热气加热,再进入蒸汽室加热米饭,可降低能源消耗。


  3.立式蒸饭车具有体积小、操作方便,节省能源等优点。但对原料适应性差,特别是蒸煮直链淀粉原料,反映在蒸不透、夹生等现象。研究热源认为主要是蒸煮时缺少水分所致,而立式蒸饭车无法进行喷淋,是否可以采用湿饱和蒸汽加热蒸煮,根据原料含水率和出饭率,根据掌握的蒸汽耗量,可以调整湿饱和蒸汽的酒厂不会幅度推广,而应用在蒸煮大豆、豆干度来满足蒸煮要求。改造方法除了在管道上增加汽水混合装置外,还需改造立式蒸发蒸饭车进汽道,使米饭熟读均匀。


  蒸饭车原餐灶和开水炉均以煤为燃料,而在1997年6月,研究人员用四方所转杯式燃烧器对蒸饭车进行了加装改造,改造情况如下:


  (1)三眼炉灶取消隔热板,在该处开孔载丝,两个灶眼各安装一台燃烧器,取消原炉膛内耐火材料,以石棉砖填在周围,以石棉粉,耐火泥和盐进行搪炉,炉膛略呈腰鼓形。


  (2)蒸饭车的开水炉用中间开圆孔(安装燃烧器用),铁板封闭投煤口,铁板上栽丝固定燃烧器,炉底封闭。

  (3)连接三台燃烧器的供油系统包括:立式油箱一只(置于原煤箱处)、进油管、油阀、过滤器(以汽油滤清器代用)和排油管等。


  (4)蒸饭车的电气系统包括:双刀型电源开关、进出线路(包括高压点火线)和封闭式箱型结构配电箱。每台燃烧器各有一只配电箱。


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