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说说蒸饭车内胆壁防蒸饭盘脱落装置

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说说蒸饭车内胆壁防蒸饭盘脱落装置

发布日期:2018-05-08 作者:东鼎 点击:


    现有的蒸饭车内胆壁上主要是由搁撑来支撑蒸饭盘,这样蒸饭车的蒸饭盘在使用时,容易倾斜或脱落,在放入蒸饭盘时也极不方便。新型的内胆壁搁撑与箱体通过拉伸一次性成形的,这样箱体与搁撑成一体状,整个装置就安全多。并且搁撑与搁撑之间形成的凹槽边缘呈小圆弧状(凹槽的间隙要尽晕小,以刚好平放蒸饭盘为宜),摩擦力减小放入蒸饭盘时省力多了,用凹槽来下住蒸饭盘防止蒸饭盘脱落。


  蒸饭车内胆壁防蒸饭盘脱落装置,包括箱体、内胆壁搁撑,其特征在于:相邻搁撑之间形成凹槽,凹槽的宽度大于蒸饭盘边缘的厚度。蒸饭车内胆壁防蒸饭盘脱落装置,其特征在于:构成四槽的内胆壁搁撑下排列。

蒸饭车

  根据蒸饭车内胆壁防蒸饭盘脱落装置,其特征在于:构成四槽的内胆壁搁撑两-对称设置。根据蒸饭车内胆壁防蒸饭盘脱落装置,其特征在于:构成凹槽的内胆壁搁撑数量为两个及两个以上。根据蒸饭车内胆壁防蒸饭盘脱落装置,其特征在于:单面所有所述构成凹槽的内胆壁搁撑及内胆壁为二次性模具拉伸成型构成二个整体,单面内胆壁与箱体固定为整体。


  多用于酒店、部队、学校、工厂等大型食堂。除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸箱,也可以炖汤。

  一种安全防冷凝蒸饭车,涉及用于放置食物的托盘,包括箱体、箱门,所述箱体的下部设有蒸汽发生器,该蒸汽发生器设有主蒸汽管,该主蒸汽管上设有若干主蒸汽出口。蒸饭车箱体的下部侧壁上设有用于支撑托盘的隔板,箱体的侧壁设有透气孔,该透气孔与外部连通,该透气孔的两侧设有滑槽,该滑槽内设有挡板,该挡板与滑槽滑动连接,该挡板上连接有连杆,该连杆的一端延伸至箱体的外部。


  现有的蒸饭车普遍存在加热不均匀的问题,经常出现“靠近蒸汽出口的蒸饭屉上的米饭己经煮熟甚至煮焦,距离蒸汽出口较远的蒸饭屉上的米饭还未煮熟”的尴尬局面,另外,蒸饭车的顶部的水蒸气凝结后形成水滴,落到食物上影响食物口感,且蒸饭后代开箱门时,箱体内的蒸汽容易烫伤使用者。现有技术中的蒸饭箱有待改进。


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